◆根菜ピクルス
舞茸、人参、蓮根、ごぼう、割り干し大根の５種類の野菜を出汁の旨味がきいたピクルス液につけ鷹の爪がピリッといいアクセントにおつまみに最適です！カリッポリッと色んな食感が楽しめるピクルスになっており、人参は、泉州産の人参を使用しています。不足がちな食物繊維や、手軽に根菜を食べたい方にオススメです。

用途は、メインの添えやお寿司の具材や、和物、サラダ、酢豚、サンドイッチなど

残ったピクルス液は調味料を足してお寿司のすし酢としてもお使い頂けます。

◆ヤングコーンと赤パプリカのピクルス

生のヤングコーンを6本丸ごと旨味のきいた出汁のピクルス液に漬け込み、

色のアクセントに赤パプリカと可愛いニコちゃん人参を入れました。

ヤングコーンはとうもろこしと比較すると、糖質量は４分の１以下、カロリーについても３分の１以下です。

ビタミンや食物繊維が豊富であることも特徴であり、便通をスムーズにして身体の中からキレイにする効果も期待出来、ダイエットの方にもオススメです。

是非ピクルスで食べて頂きたい一品です。

（用途）

サラダ、カレーと相性がとても良いです。

◆カブラとレンコンのピクルス

旨味のきいた出汁のピクルス液にカブラとレンコンを漬け込み、千枚漬けのようなお漬物感覚で最後にふわっとゆずの香りを感じるピクルスとなっております。

カブはでんぷんの消化酵素として働き、胃もたれや胸焼けを解消する働きや整腸効果もあります。

（用途）

和物、サラダ、お茶漬けなど