しゅんじゃーる を活用したイタリアンなカルパッチョです。しゅんじゃーる （ハニートマト）の甘酸っぱさと生のホタテの旨味と塩加減、オリーブオイルが良く合い、パーティーのおもてなしの一品やピクルスをリッチに食べたい時におすすめです。

ホタテが苦手な方は、お好きな海鮮でも代用OKです！
簡単なのにオシャレなこの一品、是非お試し下さい。